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提 到一品鲍是什么大家在熟悉不过了，那你是否知道一品鲍是什么吗？快和小编一起去了解一下吧！

一品鲍是一道菜，一品鲍鱼属于闽菜系列，特色是汁白、蛋黄、菇黑、鲍鱼红、口感嫩滑滋润。一品鲍鱼色泽鲜艳，香糯可口，回味无穷，让人垂涎三尺，是适合款待客人的宴客菜。