据广东省卫生健康委通报

今年2月

全省报告1起较大级别突发公共卫生事件

(资料图片)

为梅州市五华县报告的一起

误食混有钩吻的树根泡酒导致的

食源性疾病事件

发病3例，死亡1例

钩吻是什么？

钩吻，人称“断肠草”，又名大茶药， 全株有剧毒 ，主要的毒性物质是钩吻生物碱，误食者轻则呼吸困难，重则致命。 5-8片叶子就能放倒一个成年人，毒性之烈不容小觑。

钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，且埋于泥土的根系发达，常与周边其他植物系缠绕共生，其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。

误将断肠草用于浸泡药酒或煲汤饮用

而引起中毒的事件时有发生

广东：2017年3月

广州韶关市曲江沙溪镇一对夫妇因为误食断肠草而中毒，两人出现深度昏迷，全身发黑，住进了医院ICU病房。家属表示，女患者当日去扫墓路上，错把断肠草当金银花，采摘后煲水服用，两个人就先后出现中毒症状。

广东：2016年6月

广东河源市紫金县黄塘镇腊石村一个桉树种植场的17名工人在晚餐时，其中15名工人饮用自行浸泡的药酒（用误采的断肠草浸泡）后相继出现中毒症状，其中1名工人当场死亡，2名工人在送院治疗途中死亡，其余中毒的12名工人需要入院治疗。

福建：2016年3月

听说草根炖猪蹄能祛风湿，福建龙岩一对夫妇误食断肠草炖猪蹄，致—死—伤。

断肠草的花和金银花特别相像

断肠草的根外观

又与五指毛桃的根十分相似

所以经常有人误采、误食

如何辨别断肠草（钩吻）？

观其花和叶

钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。

观察其茎

幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

很多人会把它跟黑老虎混淆，

其实黑老虎的茎摸起来粗糙，

且质地坚实，有横向裂痕。

辨其根

钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。

为避免误食钩吻（断肠草）

导致食物中毒

广东省市场监督管理局

曾发布消费提醒

不要自行采食不明野生植物，不要购买来源不明的中药材。 在自制药酒和利用中药材煲汤前，一定要详细了解有关药材的知识，并从正规渠道购买药材，以确保健康和生命安全。 一旦出现类似中毒症状，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院救治， 不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。

天气转暖，正是野菜生长的季节

除了断肠草外

很多有毒植物与野菜十分相似

小心误把“毒草”当“野菜”

来源：广东发布、广东省卫生健康委、广东省市场监督管理局、南方都市报、深圳大件事等

编辑：崔陶然